健康餐盒食材大解析

 大家知道健身餐盒的食材有哪些嗎，最近家裡附近開了一間健身餐盒，每過幾天就大排長龍，內容物也有很多耶！水煮雞肉、玉米、地瓜、菠菜、花椰菜，連飯都是用紫米，看起來就超健康，難怪那麼大受歡迎。

食材的共通點

那大家知道這些食材有甚麼共通點嗎？讓我這個營養師來幫大家解析一下，這些食材其實都具有保護眼睛成分這個營養價值，而葉黃素我相信大家應該不陌生，他具有很多護眼功效喔。

1. 抵抗藍光的傷害

2. 減緩眼睛疲勞

3. 抗氧化、抗發炎

4. 預防飛蚊症、乾眼症

5. 預防老年性黃斑部病變

6. 對大腦和血管非常有幫助

以上都是葉黃素的功能，雖然葉黃素的護眼功能很強，但是大家還是要知道眼睛為甚麼會受傷喔，像我們平常在使用3C產品的時候坐姿不正，或是距離太近，在光線不充足的地方使用，眼睛使用太過頻繁導致眼睛疲乏。這些都是眼睛受傷的原因，所以在補充葉黃素的同時，也要知道怎麼改善生活習慣降低傷害喔！

食用前的注意須知！

那葉黃素還有甚麼注意事項嗎，其實有很多食材都具有葉黃素，但是想要葉黃素很好的被吸收，就要注意食用的時間，通常建議用餐後食用，因為這時候肚子會有油質成分可以讓你更好的被吸收，但當你空腹的時候就建議不要補充葉黃素了，像是睡眠前如果補充的話，他在刺激腸胃的同時也會影響你的睡眠品質。另外！跟大家提醒一下~葉黃素雖然是營養成分，但是在攝取的同時要注意不能跟具有纖維或是胡蘿蔔素的產品使用，雖然不會造成身體不適，但是會降低葉黃素的吸收效率，所以大家要小心注意一下喔！

葉黃素會不會有副作用

大家放心，目前葉黃素沒有甚麼副作用，只要小心不要攝取過多，因為如果過量會導致皮膚變黃，但是過幾天你的皮膚就會回復成原樣了。大家如果好奇每個產品的含量跟還有哪些食材富含葉黃素的話都可以上網查一下資料。那跟大家講解一下，葉黃素有分兩種類型，一種是酯化型葉黃素，另一種是游離型葉黃素，因為游離型葉黃素的分子量較小，不用特別被油質分解，也比較好被身體吸收，所以一般都是推薦游離型葉黃素。

那如果大家還有對葉黃素有甚麼疑問的話，都可以下面留言跟我分享，或是上網查一下資料喔~下次見拉掰掰。